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잣죽 - 임신 말기
【
재료 / 3인분 】
잣 1/4컵, 멥쌀 1/2컵, 물 3컵. 소금 적량
【 만드는 법 】
1.쌀은 충분히 불리고, 잣은 꼬깔을 따놓는다.
2. 믹서에 쌀과 잣을 각기 분량의 물을 조금씩 부어서 곱게
갈아서 고운 체에 밭인다.
3. 냄비에 쌀 간 것과 잣 간 것을 한데 담고 불에 올려서 나무주걱으로 서서히 저으면서 끓여서 죽이
어우러지면 소금으로 간을 약하게 맞춘다.